Richesse Nutritionnelle et Usage Traditionnel
La bourrache concentre des trésors nutritionnels exceptionnels, particulièrement dans ses graines qui renferment une huile précieuse riche en acides gras essentiels. Son composé star, l'acide gamma-linolénique (GLA), représente 20 à 25% de sa composition lipidique, une concentration remarquable dans le règne végétal. Cette richesse s'accompagne d'acides gras polyinsaturés, de vitamine E antioxydante, de mucilages hydratants et de tanins protecteurs. Traditionnellement surnommée "bourrache courage" pour ses vertus réconfortantes, cette plante accompagne depuis l'Antiquité les soins de beauté des femmes méditerranéennes. Ses feuilles fraîches s'utilisaient en cataplasmes apaisants, tandis que son huile précieuse nourrissait et régénérait les peaux matures, créant un véritable rituel de jouvence naturelle.









